Departamento Administrativo e Financeiro

Economato

Trabalha na Insignare desde setembro de 2014. Iniciou funções como Ajudante de Cozinha desempenhando atualmente funções no Economato.

É licenciada em Gestão, e foi empregada de mesa durante alguns anos no restaurante Dom Nuno.

Email: gaf5@insignare.pt

Bar da Escola de Hotelaria de Fátima

Entrou para a Insignare em 1994 para a função de Empregada de Balcão na Escola de Hotelaria de Fátima, função que mantém até aos dias de hoje. 

Gosta de ler e ver televisão.

Bar da Escola Profissional de Ourém

Iniciou a colaboração com a Escola Profissional de Ourém em 1990, desempenhando funções nos Serviços de Limpeza.
Atualmente exerce funções de Empregada de Balcão no Bar da Escola Profissional de Ourém, desde setembro de 1999.
Os seus gostos pessoais variam desde música e leitura.

Refeitórios

Iniciou o gosto pela cozinha ao entrar para o curso de cozinha/pastelaria no polo de hotelaria da EPO (atual Escola de Hotelaria de Fátima) em 2008. Durante o seu percurso na Escola participou ativamente em muitas prestações de serviços.

Em 2011 após terminar a sua formação, iniciou funções como ajudante de cozinha na Insignare no serviço de Alimentação Coletiva, na Escola de Hotelaria de Fátima.

Em maio de 2012 iniciou o percurso de cozinheiro responsável pelo refeitório da Escola Profissional de Ourém onde se encontra até agora. Desde então frequentou ações de formação na área de Higiene e segurança no trabalho, HACCCP, Primeiros socorros e Cozinha. 

Refeitórios

Completou o 9º ano através de um curso de Cozinha realizado na Casa Pia de Lisboa. Frequentou ainda um curso de Pastelaria do Centro de Emprego de Tomar, mostrando que o facto de ser surda-muda não a impediu de avançar. Desde 2006 que trabalha no Serviço de Alimentação Coletiva da INSIGNARE, onde é Ajudante de Cozinha.

Refeitórios

Entre 2006 e 2010 desempenhou a função de Ajudante de Cozinha no refeitório da EPO, a trabalhar para a empresa Gertal. Em setembro de 2010 ingressa na Insignare desempenhando, desde aí, a função de ajudante de cozinha, no refeitório da Escola Profissional de Ourém.

Refeitórios

É natural da Ucrânia, onde frequentou o curso de cozinha. Está em Portugal há 15 anos, tendo desempenhado funções na área de cozinha em restaurantes e hotéis de Fátima. Colabora com a Insignare desde setembro de 2014, nos Serviços de Alimentação Coletiva.

Gosta de cozinhar e de trabalhar com os alunos. Nos tempos livres gosta de pintar com tintas a óleo e de passear com a família.

Refeitórios

Tem 25 anos de experiência na área de cozinha. Trabalhou em diversos locais como no Hotel S. José, ATL Palmo e Meio e Irmãs Dominicanas. Desde 2006 exerce funções como Chefe de Cozinha no Serviço de Alimentação Coletiva da responsabilidade da INSIGNARE.