VIII WORKSHOP INTERNACIONAL DE TURISMO RELIGIOSO

A Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) associou-se, uma vez mais, à organização do VIII Workshop Internacional de Turismo Religioso. Esta colaboração é para a EHF uma excelente oportunidade de tomar contacto directo com estes profissionais, mas também uma forma privilegiada para aplicar/aprofundar a formação dos seus alunos nas várias áreas de Turismo, Restauração, Cozinha e Pastelaria. Este evento de reconhecida importância para os agentes turísticos locais, propicia a vinda dos profissionais nacionais e internacionais do trade, geradores de fluxos turísticos de cariz religioso, facilitando as conversações para futuras negociações. A Escola protagonizou ainda um momento muito especial durante o Workshop, ao organizar o jantar para os 150 hosted buyers com o Turismo de Portugal-Centro como sponsor do evento. Neste jantar a ementa e preparação estiveram a cargo dos nossos Chefs Yannick Génard e José do Vale, os pratos foram desenvolvidos especificamente para uma sexta-feira de quaresma, com um padrão de gastronomia do Centro de Portugal, contando ainda com uma noite bem à portuguesa com os cantares do fado pela voz de Rita Inácio, acompanhada à guitarra portuguesa por Nuno Martins e Paulo Marques. A opinião dos participantes internacionais foi unânime, ao considerar de excelência o jantar proporcionado com elevado profissionalismo pela Escola de Hotelaria de Fátima.